卡妮+3個男生的生活樂誌

 

 

種在屋頂上的茼蒿已經4個禮拜了,

 

長都長不大, 再種下去都要開花了, 

  

一天早晨上樓曬好衣服後就順便把它給採收了,

 

真的很汗顏, 這些茼蒿真的也太小了, 外型幾乎認不出來它是茼蒿,

  

這是第二次種菜, 跟第一次的結果差不多, 信心真是受打擊,

 

這次還特別讓泥土"休耕"二週還施了肥, 但成果還是這付德性,

 

看那些歐巴桑, 好像也沒做什麼特別的, 但收成的菜至少上的了抬面,

 

我這個營養不良的茼蒿能看嗎?

 

但無論如何, 再怎麼醜也是自己種出來的菜,

 

我還是會好好的來給它一個happy ending, 水水的進到五臟廟啦!

 

材料: (去翻冰箱, 有什麼加什麼)

1. 肉絲一點(要好吃可以拌一點太白粉, 不要也行)
2. 紅蘿蔔絲一點
3. 金針菇切段一點
4. 香菇切絲一點
5. 小不點茼蒿一大把
6. 蛋一顆

 

作法:

隨興的煮, 煮飯不是壓力, 反倒是疏發壓力的好方法,

不用去強記一定要怎樣, 反正失敗了下次就會進步,

不過前提是:  要有一群支持你的粉絲, 要能激勵我們進步又不能打擊到信心,

好加在我家裡的粉絲團始終對我不離不棄 

  

說了一大堆還沒說到重點, 不過這個湯就也沒什麼重點,

 

清淡煮法

1. 要清淡的人就滾水後, 按順序丟下去煮,

2. 順序就有眉角了, 耐煮的肉﹑蘿蔔絲跟香姑先下, 煮到軟及香味出來

3. 再丟金針菇 (新鮮菇類煮太久會有一股酸味出來, 不能一直煮, 所以要晚放)

4. 打一顆蛋邊倒邊ㄌㄚ就會有很美的蛋花, 不用再勾芡

5. 把茼蒿放進去即開始調味, 並關火

5. 調味可以加香油, 隨意加葸花或芹菜末或香菜末, 也可加胡椒, 冰箱有什麼加什麼, 隨興就對了

 

重口味的煮法:

1. 把肉﹑蘿蔔絲跟香菇先炒香
2. 加入水煮滾
3. 同清淡煮法3~5作法

 

這次是用清淡煮法, 因為有時不想洗鍋子弄的油膩膩的, 清淡卻也很香, 茼蒿還算嫰,

 

剛好中午煮水餃, 搭個這個湯份量剛剛好,

  

 

午間輕食就這麼輕鬆解決啦!