卡妮+3個男生的生活樂誌

我家水果很多, 婆婆初一十五要拜拜, 沒吃完也要再買,

而我又不愛小朋友吃太多水果, 水果都是寒性, 吃多了沒好處,

看著一堆水果總煩惱不知道怎麼消化, 靈機一動就全部拿來做成果醬吧!

我什麼水果都拿來做, 後來發現蘋果果醬最簡單好吃,

只要把蘋果削皮切細, 糖的比例隨心所欲, 若要香甜就用砂糖, 若要好看就用白糖,

如果不怕肥, 水果跟糖的比例1：2是最有利於保存的,

小火慢慢的熬煮, 切記不要加水, 煮的過程中會冒出水份, 注意要勤攪拌不要燒焦, 很快就會煮透,

蘋果有豐富的果膠, 做出來的成品最有果醬的fu,

有時我會再加蜂蜜, 有時會添加些檸檬汁少許增加風味, 外面流行加肉桂, 我是沒膽試,

反正高興怎麼做就怎麼做, 2~3顆蘋果只能做出小小的一瓶果醬, 果真是消化水果的好方式,

而且從此我家不再買外面加色素又甜的半死的果醬了, 自己的果醬吃起來特別的有滋味,

紅茶裡加點蘋果果醬就變成蘋果紅茶, 很香哦!

謝謝老妹幫我拍的照片, 果真果醬拿到他家去就變的很高檔呢!