有一天兒子跟我說:「我不知道我要當老師還是當廚師耶!」老師一直是兒子的願望, 怎麼突然猶豫起來
我問他為什麼
兒子:「老師常常要被告, 好像也不好」
最近太多老師被告的新聞, 幾乎二天一則, 不管誰對誰錯, 但我相信, 這將會是個惡性的循環, 老師跟學生都是受害者…
世界上有好人有壞人, 當然也有好老師跟壞老師, 壞老師不應該也該接受懲處,
但媒體的誇大渲染, 本來只是幾個壞老師的問題, 卻把一群好老師都拖下水, 為人師表的地位都降低了,
不知道還有幾個老師願意熱情真心在教育事業, 耐心對待我們的孩子…
這些糾紛在校內解決看起來都行不通, 都得找個立委上抬面吵,
問題或許解決了, 但留給孩子什麼啟示, 什麼價值觀??
所以, 把第四台切掉是對的, 社會太多事情真的說也說不清楚, 不如陪孩子做些有意義的事, 等他長大或許他就能明白吧!
這陣子兒子突然對烹飪有興趣, 常跑到廚房來幫忙, 或許他正在為他的替代方案做準備吧!
廚房很多事其實對小朋友來說都很好玩, 像在扮家家酒一樣, 只要注意火爐安全, 其實我很愛讓孩子到廚房來「玩」,
以後我的新房子, 廚房一定要很大, 非常大, 那我們才能玩的很開心 (老公你聽到了嗎?)
今天做鹹酥雞, 順便跟兒子說外面的回鍋油跟家裡的油有什麼不同, 機會洗腦一下,
我負責把雞胸肉切塊狀, 兒子負責把雞塊用紙巾擦乾水份, 再用少許麵粉和一和,
再均勻沾上全蛋液, 再沾麵包粉就可以準備油炸了
我教他辨別油溫, 再把雞塊輕輕下鍋, 這些動作我來做比較安全
記得不時翻面哦! 你看哥哥很有阿基師的架式吧!
最後把九層塔放下去, 要小心此時油會濺的很嚴重哦! 這個動作也媽媽來即可
準備胡椒塩, 還有泰式甜辣醬, 一種作法二種吃法都美味
希望你們喜歡「阿軒師」為你們帶來的鹹酥雞~
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